WORKING FLAIR

working flair

Bienvenidos Bartenders, si estáis aquí es porque queréis saber mas sobre el mundo del Bartender y lo que le rodea. Para empezar hay que saber que es el Working Flair y para que se utiliza.

¿QUE ES EL WORKING FLAIR Y PARA QUE SE UTILIZA?

Su traducción al castellano que quiere decir flair de trabajo, con eso se deja claro para que se utiliza, para trabajar con flair detrás de la barra.

Antes de nada hay que precisar un pequeño matiz, muy importante sobre el working flair o flair de trabajo, la introducción del CRAFT FLAIR, del cual profundizaremos.

Ahora que ya tienes algo mas de información vamos a seguir con los movimientos que se basan en esta disciplina.

working flair

DIFERENCIAS ENTRE EL WORKING Y EL EXHIBITION

Las principales diferencias son las medidas o cantidades de liquido dentro de las botellas con las que se realizan los movimientos de flair aplicados al trabajo o a la exhibición.

Cuando la botella esta integra o a 1/4 parte de su capacidad, se considera que todo movimiento es de working y cuando tenemos entre 3 y 6 cl, de flair de exhibición.

Aun cuando parece que las diferencias de capacidad de liquido ,limitan la diversidad de movimientos, os podéis sorprender.

Aquí teneis un video demostrativo realizando un mojito de maracuya con una pequeña rutina de trabajo.

RUTINAS DE FLAIR DE TRABAJO

Las rutinas deben de ser cortas y rápidas, con 2 o 3 movimientos como máximo para no frenar el ritmo de trabajo,luego cada uno puede alargar o no, pero es lo recomendable.

Podemos realizar Stalls en diferentes partes del cuerpo, como puede ser el codo, la parte superior de la mano, antebrazo o en su parte superior siendo esta la mas dificil.

Ahora que ya sabemos un poquito mas acerca de esta modalidad , tan solo queda ver los movimientos que se pueden hacer y es que hay muchos movimientos ,y donde la creatividad entra en juego.

stall antebrazo

Solo tienes que echar un vistazo a tu area de trabajo, obsevar todas las herramientas y pensar en ellas como recursos a la hora de poner en practica tus movimientos o rutinas.

Puedes hacer movimientos con vasos de cristal, cocteleras, exprimidores y con botellas con mejor agarre , con menos agarre y con cualquier elemento que te propongas.

Recuerda que siempre tienen que ser cortos y rápidos, entrelazar varios movimientos para crear rutinas de trabajo, pero esto ha echo nada mas ni menos que empezar, pues aun queda mucho por ver.

Es aquí donde entra en juego la modalidad de CRAFT FLAIR, a la cual vamos a dedicar un espacio exclusivo.

Además aquí tenéis un vídeo donde podéis ver un ejemplo de movimientos de exibición y working flair

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